牛肉炒米粉

作者： 盼妈美食

论炒米粉好吃，那就是属于江西炒粉啦！

用料

• 江西米粉 200克
• 没吃完的卤牛肉 30克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜丝 少许
• 小米椒 2个
• 香菜 3根
• 卷心菜 适量
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 料酒 1勺
• 酱油 半勺
• 蚝油 半勺

牛肉炒米粉的做法步骤

步骤 1

一定要去超市买到有江西米粉字样的～烧一壶热开水，泡软泡透米粉，泡好的米粉要放凉水里浸泡一会

步骤 2

切好配菜备用，洋葱丝胡萝卜丝，辣椒丝，卷心菜丝

步骤 3

热锅热油，先将洋葱丝胡萝卜丝炒香，加入牛肉，加入料酒！翻炒几下加入卷心菜

步骤 4

下入沥干水分的米粉，加入盐，酱油，白胡椒粉小米椒，中火炒软炒熟后加入香菜翻炒几下出锅！味道好极啦！

菜谱创建时间：2020-06-28 14:20:22