人人需要的身体鸡汤

作者： 润格的厨房

儿子说：妈咪，你天天跟我说大道理，灌我心灵鸡汤，我想喝真的鸡汤。 哈哈，是的啊，咱不仅需要心灵鸡汤，也需要身体鸡汤！ 好，今天就给你来碗菌菇鸡汤，姬松茸含有人体所需多种氨基酸，虫草花含有多种维生素，防癌提高免疫力，猴头菇抗炎养护肠胃等等等等功效，大家伙也可以选择自己喜欢的菌类哈。

用料

• 土鸡 半只只
• 姬松茸 9朵
• 虫草花 一撮
• 猴头菇 1个
• 红酒 1勺

人人需要的身体鸡汤的做法步骤

步骤 1

1、提前一小时浸泡好菌菇，去蒂洗净，猴头菇撕小朵，挤捏式清洗，多洗两遍。

步骤 2

2、土鸡焯水

步骤 3

3、把鸡肉菌菇放入砂锅中，加一勺红酒，注入清水没过鸡肉。

步骤 4

4、把砂锅放入高压锅中，隔水炖，高压锅上气后关小火炖20分钟，关火让它自然放气，直到高压锅没气方可打开。

步骤 5

5、开锅，放少许盐鸡精调味，出锅。

人人需要的身体鸡汤的小贴士

按个人习惯，也可以用电炖锅煮，我是习惯用高压锅

菜谱创建时间：2020-06-28 13:13:57