快手炒莴笋

作者： 辣辣的小鱼干

食物之间真的有相互成就的魔力，从小挑食不爱吃莴笋的我，被我妈这盘菜治愈，只需要5分钟，你会被香到分不清现实还是梦境😂

用料

• 莴笋 1根
• 蒜 4瓣
• 干辣椒 4个
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 十三香 1小勺

快手炒莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮

步骤 2

切片，薄一点会更好吃

步骤 3

准备配料，主要是干辣椒和蒜，葱可有可无

步骤 4

油热小火下干辣椒，蒜片，炒香，小火，不然会焦

步骤 5

辣椒蒜香味出来放莴笋翻炒30s

步骤 6

加入生抽醋一点点盐，十三香继续翻炒，直莴笋变软，大概一两分钟

步骤 7

装盘，妈耶，也太香了吧，馋死隔壁小朋友

快手炒莴笋的小贴士

1.干辣椒和蒜片是整个菜的灵魂 2.莴笋切薄片更入味，更好吃 3小火炒干辣椒和蒜，不要炒焦 4.真的太好吃的，好吃的分不清现实还是梦境

菜谱创建时间：2020-06-28 13:03:54