七彩番茄闷饭

作者： 莳夏蓯≌凉帛

天热不想在厨房待太久，找点食材一锅端啦~

用料

• 培根火腿 2片
• 毛豆去壳少许，建议换成豌豆 个
• 胡萝卜 2根不喜欢的可以少放点
• 茄子，家里没有玉米，找的替代品 2根
• 里脊肉丝 半斤
• 金针菇 1把
• 番茄 1个
• 大米 正常量杯
• 耗油 1勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺

七彩番茄闷饭的做法步骤

步骤 1

没拍步骤图，一般蒸米饭步骤，电饭煲或高压锅内添加适量米+水~

步骤 2

1.番茄洗净，表皮浅浅划开十一，也可以先热水烫下去皮； 2.萝卜切丝热油翻炒下，更香也更营养些； 3.茄子切长条或者块状，加点盐抓一抓 4.里脊切丁，加料酒，少许盐，生抽抓匀腌制一会儿 5.金针菇切段、培根切片，毛豆剥好分别洗净 6.食材都准备好依次放入米饭中，加入生抽、耗油适量，开火等蒸熟后拌匀，建议闷的时间不要太久，有点Q弹的米饭更好吃，具体按个人口味哈

菜谱创建时间：2020-06-28 12:59:21