花菜半个撕成小朵,放点小苏打浸泡5分钟清洗干净。
锅中放半锅清水,加入几滴食用油、一点点盐烧开,放入花菜淖水4分钟。
淖好水的花菜过凉水后放入碗中,一勺生抽、1.5勺陈醋、半勺香油调汁。
加入蒜瓣、倒入料汁,一盘简单快捷、清清奭爽的清淖花菜就做好了!
用白米醋颜值应更高!