烩饼（家常版 材料步骤简化 同时最大限度保留味道）

作者： 堕天使之翼001

注意 酱油里有盐不用再单独放

用料

• 饼 750g
• 洋白菜 1个
• 鸡蛋 3-5个
• 姜蒜 适量
• 小米椒/辣椒碎 3-5g
• 鸡精 10g
• 酱油 90g
• 醋 1-3汤匙
• 料酒 1汤匙
• 香油 适量
• 大豆油 适量

烩饼（家常版 材料步骤简化 同时最大限度保留味道）的做法步骤

步骤 1

饼、洋白菜切丝 鸡蛋三个打散

步骤 2

葱小米椒切片 蒜拍碎切丁

步骤 3

热油炸花椒 出香味加葱姜蒜辣椒马上关火 倒入碗中加酱油5勺 醋1-3勺 料酒1勺 香油半勺 鸡精一小勺

步骤 4

鸡蛋炒出来

步骤 5

加洋白菜（如果需要可以再加肉丝豆芽），翻炒下加入饼稍微热下关火 浇入调料拌匀（在锅里炒的 炒完盛到盆里他们再用锅弄别的）

步骤 6

觉得太素可以再加点鸡块榨菜之类的 开吃

步骤 7

细节

步骤 8

细节

烩饼（家常版 材料步骤简化 同时最大限度保留味道）的小贴士

如果需要可以再加肉丝豆芽

菜谱创建时间：2020-06-28 12:05:25