去苦小妙招,用勺子🥄把苦瓜白色细瓤全部去掉
尽量切薄薄一片,撒上食盐腌制15分钟左右
锅里加油,倒入苦瓜,再倒入打好的鸡蛋液
这样炒鸡蛋附在苦瓜上,更入味更好吃
这样只有淡淡的苦味,吃完很爽口哦。如果还怕苦可以加一勺白糖