东北家常黄豆炒肉

作者： 一只雨妹

每个家都有自己独特的味道，我把我家的味道与你分享。

用料

• 猪肉 200g
• 酱油 2勺
• 盐 适量
• 味精 适量
• 十三香 适量
• 姜片 随意
• 葱花 一小把
• 黄豆 可以自己泡也可以市场买

东北家常黄豆炒肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

猪肉可以切薄也可以切厚，带一点点肥肉会更好吃一点。

步骤 3

猪肉放进锅里煎制双面焦黄

步骤 4

大概这样就可以

步骤 5

黄豆姜片大料逗倒进去，翻炒一下，一定记得开油烟机哈

步骤 6

把煤气火调小开始调味，盐还是遵循少量多次，根据自己的口味，一点点尝试

步骤 7

十三香一般我会放小半勺

步骤 8

再加入一点点味精

步骤 9

可以放两汤匙或者一汤匙的酱油提味调色，我懒了，直接倒了，再均匀翻炒一下

步骤 10

然后倒入一小碗清水，盖上盖子，调至中火开炖，如果牙口不好做给老人家吃，也可以多炖一会

步骤 11

炖到大概这样，没什么水了就可以了，不放心熟没熟可以夹一颗豆子尝一尝

步骤 12

把之前准备的葱花倒进去，翻炒一下，当然你也可以加香菜，如果不吃这两样不加也行，主要是提香味提颜值用的

步骤 13

装盘！大功告成！

菜谱创建时间：2020-06-28 11:00:31