莴苣胡萝卜肉馅水饺

作者： 殷瑛

身为北方人，最拿手的就是包饺子，哈哈哈～

用料

• 三肥七廋肉馅 适量
• 胡萝卜丝 1根
• 莴苣切丝 2根
• 香菇 5朵
• 鸡蛋 2个
• 饺子皮 适量
• 食盐，生抽 适量

莴苣胡萝卜肉馅水饺的做法步骤

步骤 1

胡萝卜刨丝，香菇，香葱，生姜切碎，莴苣切丝，莴苣需要挤水

步骤 2

以上食材混合，加入两个鸡蛋，食盐，生抽适量，顺一个方向搅拌均匀

步骤 3

菜市场买来饺子皮

步骤 4

锅里烧开水，放入饺子，用勺子搅动，防止粘锅，水开后，要加2-3次冷水，至水开

莴苣胡萝卜肉馅水饺的小贴士

莴苣水分多，这里需要稍微挤下水，加入莴苣，饺子特别鲜美！姐们儿试试吧！

菜谱创建时间：2020-06-28 10:27:22