高蛋白低碳水 l 早餐千张卷

作者： 烟火间

食谱思路来自皖北的特色街头早餐：千张卷油条~ 不过家有健身党奉行低碳水饮食，所以就把油条换成了鸡肉和鸡蛋🥚 千张，也叫豆腐皮，含有丰富的植物蛋白，加上鸡肉和鸡蛋的动物蛋白， 这款没有面粉的卷饼是妥妥滴高蛋白早餐，而且吃起来饱腹感十足喔💪

用料

• 材料（两人份）
• 千张（豆腐皮）2张
• 熟鸡胸肉1小碗
• 鸡蛋4个
• 黄瓜1根
• 生菜1棵
• 甜面酱/黄豆酱/豆瓣酱适量

高蛋白低碳水 l 早餐千张卷的做法步骤

步骤 1

准备需要的食材：

步骤 2

千张（豆腐皮）放入蒸锅蒸2-3分钟或者放入沸水中焯一下沥干水分备用

步骤 3

准备1小碗孜然鸡胸肉（做法参考：http://www.xiachufang.com/recipe/104554995/）你也可以换成其它自己喜欢的肉肉~

步骤 4

鸡蛋打散用平底锅摊一张鸡蛋皮然后卷起来

步骤 5

依次做好备用

步骤 6

生菜洗净沥干水分，黄瓜切细条

步骤 7

我自己用黄豆酱+豆瓣酱+糖炒了一小碗酱，你也可以用自己喜欢的酱料~

步骤 8

千张（豆腐皮）抹上一层酱料

步骤 9

然后把生菜、鸡肉、鸡蛋卷、黄瓜等配料摆在上面

步骤 10

卷起来，从中间切开就可以啦~

步骤 11

早餐来一份，超满足~

菜谱创建时间：2020-06-28 09:27:24