青脆李削皮,刀沿着缝划过掰开去核,放入玻璃罐中,备用。
老冰糖适量(根据食用甜度添加),放入奶锅,加水(能淹过李子即可),开火熬开,煮沸至冰糖完全融化,加入蜂蜜搅拌一下,关火将糖水倒入李子罐,放凉即可食用,冷藏口感更佳!
1:李子宜选择硬的,吃着口感脆,软的会泡烂,口感不好。 2:李子不要下锅煮哦!!!