西柚从赤道处切两半,在最粗处切两片待用,剩余西柚用刀将皮切掉,连着果肉的白色内皮也切掉,掰成小块放入杯中,用捣棒(擀面杖一头缠保鲜膜即可)捣碎,随后将明显的内皮捞出。
将苏打水倒入杯中(苏打水差不多是杯中西柚汁1.5左右的量(特酸的西柚就放2倍苏打水稀释酸味),再倒入一瓶养乐多,加1小勺左右蜂蜜,搅匀后沿着杯壁放入两个西柚片(露出杯口一些),再放入适量冰块即可。
西柚、养乐多和苏打水均冷藏后再使用。