家常炸酱面

作者： 懒木木丶

老少咸宜，做起来简单，味道棒极了

用料

• 猪肉 200克
• 海天黄豆酱 4勺
• 六月鲜甜面酱 1.5勺
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1小勺
• 黄瓜 1根
• 黄豆芽 200克
• 蒜 4瓣
• 香葱 4小根
• 面条 2份
• 五香粉 若干

家常炸酱面的做法步骤

步骤 1

省事的话，买肉馅就OK，否则将猪肉切成肉丁即可，洗净备用

步骤 2

调酱汁，这是炸酱面的灵魂，四勺生抽，一勺老抽，4勺海天黄豆酱，1.5勺甜面酱，1小勺蚝油，少许糖，搅拌均匀即可，备用

步骤 3

将蒜瓣切为蒜片，葱切段，开锅热油，将葱和蒜放入锅中小火炒出香

步骤 4

将肉丁下入锅中，小火翻炒，炒至变白即可

步骤 5

此时倒入酱料，小火翻炒均匀，此时加水，没过肉酱即可，炖煮5分钟，待酱汁浓稠即可出锅

步骤 6

黄瓜切丝备用，开火煮面，面熟后浇上酱汁即可食用，请享用美味

步骤 7

吃起来

菜谱创建时间：2020-06-27 19:57:25