营养病号餐～ 面篇

作者： 浅葱

嗯，儿子肠胃炎第二天。昨天白天什么都没有吃，直到傍晚约六点钟，太饿了，吃了一小碗鸡蛋羹。 今天就开始生龙活虎的要吃东西了，昨天看他身上一点力气都没有，软绵绵的躺在沙发上，真的好心疼啊！今天要悠着点给他吃东西，那么烂一点的，有营养的东西比较适合。 小朋友一般都喜欢吃汤条，而且烂面条比较容易消化，今天就主要吃面条。 早餐，鸡蛋羹 中午，烂面条（番茄+青菜丝+鸡蛋） 晚上，吃点什么呢？ 中午可以正常吃面，饮食正常，那么晚上可以适当的加一点肉类的东西，这样可以让面更香一点。 家里还有一些昨天做香菇鸡肉焖饭剩下的土豆和红萝卜，就用这些菜加一家些里有的菜，做一个面条吧！面条做好之后，口感还不错，比较喜欢吃，怕忘记了，做个菜谱记下来。

用料

• 面条 一小把（父子两人吃够了）
• 【浇头】 🥣🥣🥣
• 西红柿 半个
• 土豆（小） 2个
• 香菇 1朵
• 红萝卜 1根
• 午餐肉 半盒
• 【调料】 🥡🥡🥡
• 盐 少许
• 生抽 1份

营养病号餐～ 面篇的做法步骤

步骤 1

红萝卜、土豆切小丁(约1cm左右)， 洋葱切成小块 午餐肉切成末

步骤 2

首先，热油下锅，放入切好的葱丝及姜末，炒香，再放入土豆丁和红萝卜丁。约两分钟后，放入午餐肉末，放入三勺生抽，让肉的香味和菜充分混合。

步骤 3

加入洋葱丁，炒一会去掉洋葱的辛辣味，再加入水，水位要漫过所有菜，转中小火慢炖。土豆变软之后加入盐，浇头部分就做好了。

步骤 4

水烧开后下面条，使用普通宽度面条，第一次水开之后再加一次半小碗冷水，将面条煮的偏软一点，水开后捞出，再加上刚做好的浇头就可以了。

菜谱创建时间：2020-06-27 19:49:33