白玉蘑菇炒牛肉

作者： 雕塑园

喜欢各种菌类，买了一包白玉蘑菇。想起上次卤的牛腱肉，突发奇想做一道快手菜……

用料

• 白玉蘑菇 1小盒
• 卤牛肉 十片
• 盐 半勺
• 生抽 半勺
• 黑胡椒粉 少许
• 花生油 少许
• 大蒜头 2小只
• 青椒 1个

白玉蘑菇炒牛肉的做法步骤

步骤 1

将买回的白玉蘑菇清洗干净，卤牛肉切片，大蒜头切成蒜末，青椒切段备用。

步骤 2

锅中倒入适量花生油，油温后，放入蒜末煸香。

步骤 3

加入青椒段小火慢煎。

步骤 4

锅中下入白玉蘑菇，大火翻炒。蘑菇快熟时，加入半勺盐。

步骤 5

随后加入卤牛肉，半勺生抽，适量黑胡椒粉，继续翻炒收汁。

步骤 6

盛出到盘里，味道鲜美。

菜谱创建时间：2020-06-27 19:31:13