红烧鱼尾巴

作者： 谁跟我抢老朱的名号

没故事……就是买鱼头多下来的尾巴只要5块钱～贪便宜买下来了

用料

• 鱼 半条
• 葱 些许
• 香菜 两根
• 盐 随意

红烧鱼尾巴的做法步骤

步骤 1

昨天称一个鱼头37…… 一整条🐟42～ 想了半天还是把整条鱼带回家吧～ 让菜场大妈帮忙剁好～大块一点没关系～ 回来洗干净用厨房纸擦干水份后➕盐生姜葱段蚝油生抽腌制一晚上～我不记得我放没放糖了[捂脸]～ 第二天起锅热油～油多一点。煎至两面金～一面上色后再翻面，🐟容易碎，别老喜欢翻来翻去～两面上色后➕大蒜姜片爆香……加一勺黄豆酱，加水，生抽老抽糖大火烧开后小火炖20分钟不到……然后撒线椒跟小米椒。翻炒一下就可以撒香菜出锅了～如果有条件……可以➕5块钱黄豆子一起炖煮～也很好吃～

步骤 2

具体作法看图1

步骤 3

具体作法看图1

步骤 4

具体作法看图1

步骤 5

具体作法看图1

步骤 6

看图1

菜谱创建时间：2020-06-27 18:19:16