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剥鹌鹑蛋方法
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作者:
一朵云舒
记录自用
用料
鹌鹑蛋
若干
剥鹌鹑蛋方法的做法步骤
步骤 1
凉水洗净,开水下锅,煮的时候用锅铲使鹌鹑蛋翻滚,这样蛋黄在蛋的中间,煮十分钟左右用锅铲把蛋壳略微挤碎,再煮两三分钟出锅。
步骤 2
凉水浸泡,然后从蛋的大头开始剥,带着膜撕下来,非常方便,出品完整又圆滑。
菜谱创建时间:2020-06-27 17:17:14
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