雪梨膏

作者： 为家人做料理

邻居美妈分享的夏日贴心甜点

用料

• 海底椰 一个
• 甜蔗 两三小段
• 无花果 150g
• 白凉粉 100克
• 水 2500ml左右
• 雪梨 4-5个
• 茅根 一小把

雪梨膏的做法步骤

步骤 1

雪梨去皮去核切小块，其它洗净

步骤 2

加水大火煮开转小火炖1小时左右

步骤 3

过滤出汤汁

步骤 4

舀309ml左右汤汁晾至完全凉，加入白凉粉搅拌均匀至无颗粒状态

步骤 5

大火烧开汤汁，缓慢加入上一步的凉粉混合液，边煮边搅拌，煮开后关火

步骤 6

装瓶静置晾凉后放冰箱冷藏随吃随取

菜谱创建时间：2020-06-27 16:38:24