苹果千层蛋糕（6寸）

作者： ZJ英

第一次试做。 跟厨友学的。。 记录下来。。。

用料

• 盐 1克
• 黄油 20克
• 苹果 2个
• 鸡蛋 2个
• 纯牛奶 100克
• 泡打粉 3克
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 80克
• 杏仁片 少许

苹果千层蛋糕（6寸）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料待用。。

步骤 2

第一步: 将黄油隔水融化。。

步骤 3

第二步: 将鸡蛋细砂糖倒入大碗中搅拌均匀。再加入纯牛奶、黄油、盐一起搅拌均匀。。如小图③

步骤 4

第三步: 牛奶蛋糊搅拌好后。将低粉、泡打粉筛进蛋糊中搅拌。搅拌均匀无颗粒状即可。。

步骤 5

第四步: 六寸模具抹点玉米油。将油纸粘上。。粘油纸方便脱模

步骤 6

第五步: 苹果削皮切薄片。然后将苹果片放进面糊中搅拌均匀后。一层一层放好铺平。。如小图④

步骤 7

第六步: 苹果面糊铺好后撒上杏仁片即可。。如小图②

步骤 8

第七步: 烤箱170度预热。烤45分钟。（我家烤箱小。放下层杏仁片烤糊了。所以自己烤箱自己看着办）

步骤 9

出炉后放凉再吃更好吃😋。。

菜谱创建时间：2020-06-27 16:23:16