英式麦芬（麦满分）

作者： SUMMER-L

猪柳蛋麦满分 https://www.xiachufang.com/recipe/106814101/ 使用膜具：喜之焙英式麦芬六连膜

用料

• 高筋面粉 150克
• 低筋面粉或全麦粉（全麦粉不要选太粗的） 30克
• 奶粉 8克
• 盐 2克
• 冰水 120克
• 糖 15克
• 酵母 2克
• 黄油 10克

英式麦芬（麦满分）的做法步骤

步骤 1

除黄油意外的材料揉成面团，后加入黄油，揉出手套膜。

步骤 2

发酵至两倍大，取出轻轻排气，分成六分滚圆盖保鲜膜醒10-15分钟。

步骤 3

再次滚圆，粘玉米粉然后擀扁至膜具大小。

步骤 4

发酵25分钟左右，烤箱预热，190度15分钟

步骤 5

这是没放全麦粉烤出来的。

步骤 6

加全麦粉的出炉啦！

菜谱创建时间：2020-06-27 14:28:49