冷锅串串

作者： 子嘉妈妈xcf

足不出户，吃到解馋的串串！

用料

• 花椒 粒
• 干辣椒 个
• 香叶
• 八角 个
• 葱
• 姜
• 蒜
• 郫县豆瓣酱 勺
• 盐
• 糖
• 生抽
• 鸡精
• 麻油
• 白芝麻 克

冷锅串串的做法步骤

步骤 1

准备炒料，可根据自己口味调整

步骤 2

锅中倒入油，油可以多一点，油热后，小火将干料炒香

步骤 3

加入葱姜蒜炒香

步骤 4

加入郫县豆瓣酱炒香

步骤 5

加入水，水开后加盐、生抽、糖，小火熬制十分钟

步骤 6

熬成红汤，把调料捞出不要，汤中加入鸡精、麻油后倒入大碗中

步骤 7

晾凉后加熟芝麻

步骤 8

把串好的串串烫熟后放入红汤中

步骤 9

麻辣鲜香的串串可以吃啦！

菜谱创建时间：2020-06-27 14:25:52