宜搭下午茶的布朗尼

作者： 方寸莲界

下午茶喝得微微饿时，来二块布朗尼真是无比的享受。☕️

用料

• 黑巧克力 195克
• 黄油 135克
• 细砂糖 120克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 120克
• 可可粉 15克
• 泡打粉 6克
• 香草酒 30克
• 牛奶 45克
• 小核桃 适量

宜搭下午茶的布朗尼的做法步骤

步骤 1

备齐所需材料，没有朗姆酒，用自己泡的香草酒代替，反而惊喜。

步骤 2

黑巧克力＋黄油隔水化开，搅拌成丝滑状，+砂糖化匀，+鸡蛋混合成浓稠光滑的状态。

步骤 3

晒入低粉、泡打粉、可可粉，翻拌均匀。

步骤 4

加入香草酒拌溶，再加牛奶拌匀，加一半的小核桃翻拌匀。

步骤 5

用的是学厨模具（27.6*9.5*5.9），入模抹匀，撒适量小核桃在面上。烤箱180°c预热，再烤18分钟。

步骤 6

冷却，脱模，享用。

菜谱创建时间：2020-06-27 11:57:16