杏仁➕水➕糖放锅里翻炒
煮至快干,会看到糖水接近变回砂糖时候离火,就会变成这个状态
再次开小火继续翻炒至糖再次融化,要有耐心小火慢慢炒,至到这个状态熄火离火倒在油纸上把杏仁拌开,凉后封密保存
可以翻倍食谱