西瓜西米露

作者： 茹絮的美食生活

西瓜西米露，是夏天一款很受欢迎的冰凉甜品。做好后放冰箱冰镇一会儿再吃，就更加的爽滑了，西米也会更Q弹。做法也超简单。做好后颜色特别迷人。下面咱们一起来看看做法吧！

用料

• 西米 100克
• 西瓜 1000克

西瓜西米露的做法步骤

步骤 1

锅中烧开水，放入西米，先搅拌至散开，再盖上锅盖，煮15分钟，煮至西米剩下中间的白芯时，关火盖上锅盖焖10分钟，煮西米时一定要等水煮沸后再加入西米，不然西米会粘在一起

步骤 2

焖煮西米变成透时时，马上用网筛捞出，过几遍凉开水，直至降温，将降温后的西米放入大碗中，将西瓜去皮去籽，取200克果肉切成小块另外备用，剩下的800克西瓜果肉榨成果汁，将榨好的果汁过滤一遍

步骤 3

将西瓜汁倒入西米中，搅拌均匀，再放入冰箱冷藏，浸泡半小时以上，吃时表面再装饰水果就可以了

步骤 4

成品图

步骤 5

图二

步骤 6

图三

菜谱创建时间：2020-06-27 10:39:13