香卤鸡爪

作者： zongyiming

好长一段时间没传菜谱啦 今日给大家分享康巴赫美食：香卤鸡爪 这份鸡爪口感劲道，口味浓郁，咸辣适中，好吃不腻。

用料

• 鸡爪 10只
• 八角 1个
• 干辣椒 3个
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 适量
• 姜 6片
• 葱结 1个
• 蒜 6瓣
• 啤酒 2灌
• 炖肉料包 1包

香卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪减去指甲，对切一下，洗净待用。

步骤 2

热锅热油，将姜、蒜、八角下锅煸炒。

步骤 3

鸡爪下锅爆炒，加少量的盐和料酒，生抽，老抽和冰糖。

步骤 4

加入炖肉料包，放入葱结，两罐啤酒，炖半个小时左右。

步骤 5

大火收汁，撒点葱花，就可以出锅啦。

步骤 6

出盘，香卤鸡爪就可以吃啦😘

菜谱创建时间：2020-06-27 09:17:10