饼干【咖啡牛奶曲奇】不加鸡蛋的饼干‼️

作者： 上豪之家

咖啡拿到手你一定只会用了喝‼️喝‼️喝‼️ 还能有更好的办法嘛❓ 我🈶～ 不喝咖啡的人就可以用咖啡制作美食，咖啡蛋糕🍰、咖啡☕曲奇、咖啡… 开动脑筋发挥想象～  原料️⚖ 低筋粉85克｜咖啡粉12克｜酸奶20克(稀) 黄油45克｜糖15克｜盐1克｜杏仁片12克 饼干晾凉后酥掉渣，边吃边喝～ Tips： 1.黄油软化不要过头(原博ps：用上豪打蛋器配上黄油棒打发黄油更细腻)。 2.配方中无蛋液，用的酸奶拒绝过敏。 3.咖啡可换成可可粉、抹茶粉等。 4.冷冻不要太硬会不好切。

用料

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饼干【咖啡牛奶曲奇】不加鸡蛋的饼干‼️的做法步骤

步骤 1

方法📜

步骤 2

1🔷 黄油切小块室温软化加糖和盐打发。

步骤 3

2🔸 倒入酸奶混匀筛入低粉和咖啡粉、杏仁片翻拌至无干粉，利用油纸或保鲜膜整形成三角形，冷冻20分钟。

步骤 4

4🔸 烤箱预热170度，饼干切厚度1cm摆入盘中。

步骤 5

5 🔷 整个过程烘烤25-28分钟，注意观察上色（怕烤焦，及时盖锡纸）。

步骤 6

酥脆！

菜谱创建时间：2020-06-27 00:16:20