肉松

作者： aileen艾琳

用料

• 瘦肉 500克
• 盐 5-8克
• 糖 30克
• 生抽 40克
• 老抽 10克
• 油 30克

肉松的做法步骤

步骤 1

瘦肉切小块冷水下锅放入葱，姜，料酒，煮大约10-15分钟

步骤 2

捞起瘦肉用冷水冲洗

步骤 3

放入高压锅，压15分钟即可

步骤 4

装入保鲜袋中压碎，用擀面杖敲打，擀它

步骤 5

成这样即可

步骤 6

放入面包机中，把所有的酱汁都放入，开启JAM（果酱）键炒，时间是1:20分钟，期间可以试试味道不够可以再加.

步骤 7

炒好一次后的样子，如果感觉肉松不够干，可以再炒一次，个人喜欢炒2次，所以又按了一次JAM键，再炒一次

步骤 8

完成后倒出晾凉，冷却后密封保存

步骤 9

简单吧～～～

菜谱创建时间：2020-06-26 21:22:09