藜麦鸡肉蛋黄粽（低碳低脂高蛋白）

作者： 瞎折腾的包子娘

用料

• 鸡胸肉 600克
• 藜麦 100克
• 花菜（不要菜梗） 600克
• 洋车前子壳粉 25克
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 咸蛋黄 20个
• 白酒 适量
• 粽叶 40片

藜麦鸡肉蛋黄粽（低碳低脂高蛋白）的做法步骤

步骤 1

花菜切碎（或者搅拌机打碎）加入煮好的藜麦，加入酱油调味并拌匀

步骤 2

加入洋车前子壳粉，拌匀后放一边让壳粉吸下水分

步骤 3

蛋黄撒点白酒提早蒸熟备用，鸡胸肉用蚝油腌制一会儿后切丁，粽子叶提早泡发下沸水里煮下捞起。

步骤 4

开始包粽子啦，先放入拌好的花菜碎，再放入鸡胸肉和蛋黄，最上面再铺一层花菜碎。

步骤 5

包完后上锅蒸熟，大火烧开水后小火蒸20分钟左右即可（千万别大火会爆开），包的时候尽量包的扎实点，不然蒸的时候也会爆出来

步骤 6

刚蒸完会有点粘，稍微凉一会吃更好吃哦！

步骤 7

剥开粽叶，粽叶的清香迎面扑来，入口软糯外加上藜麦的嚼劲，一点都不比糯米粽的口感差哦！

步骤 8

一个粽子的热量真的超级低，100卡都不到😏

藜麦鸡肉蛋黄粽（低碳低脂高蛋白）的小贴士

一定一定不要大火蒸，特别是后面几分钟的时候，真的很容易爆出来，别问我咋知道的，因为第一锅没看住结果都......哈哈哈哈😂

菜谱创建时间：2020-06-26 20:14:49