鸡腿把不好看的那一面,割两个刀口,以便更好的入味。
接着把每个鸡腿上撒上稀疏的盐、黑胡椒碎、柠檬汁、百里香、迷迭香、罗勒,再加入2勺蜂蜜抓拌均匀,腌制30分钟。
蜂蜜3勺,加入5勺水,搅拌均匀,备用。
腌制25分钟时候,把鸡腿抹均匀的抹上轻薄的油。橄榄油或者食用油都可以。腌制好之后,把鸡腿放入烤盘,把上面刷一层蜂蜜水,放入烤箱。
180℃烘烤50分钟。
烘烤到15分钟,上面已经轻微上色,打开烤箱,刷上一层蜂蜜水,把鸡腿翻面后再刷一层蜂蜜水,继续进行烘烤。
烘烤到最后20分钟时候,正反面再刷一层蜂蜜水,继续烘烤。到最后5分钟的时候,注意观察上色情况,把上色轻或重的再翻一次,直至烘烤结束。
谜之好吃的烤鸡腿就完成啦!