比以往都好吃的馄饨

作者： 猫头鹰的家

用料

• 面粉 250克
• 葱 4根
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 生粉 1勺
• 紫菜 1张
• 榨菜 半包
• 胡椒粉 2克
• 鸡粉 适量
• 香油 1勺

比以往都好吃的馄饨的做法步骤

步骤 1

制作肉馅：往肉碎里加1勺生抽，1勺蚝油，2克胡椒粉，1勺生粉，葱花适量，加入适量的水往一个方向搅出劲备用

步骤 2

制作馄饨皮：250克面加入适量水，用筷子搅成嗦状，然后揉成面团盖盖子醒一会

步骤 3

包馄饨：把面团揉成条，切成一小块一小块，然后擀成面皮。搁肉碎包成馄饨。包好的馄饨记得沾着不面，不然容易沾在一块。

步骤 4

烧水煮馄饨：锅里烧水，水开后加入馄饨，煮沸时加点凉水（重复这一步三次）。馄饨就煮好了

步骤 5

往碗里加入紫菜，香油，榨菜，盐，鸡粉，葱花。勺一碗煮馄饨的汤加进去，再加馄饨，搅一搅就可以吃啦

菜谱创建时间：2020-06-26 16:51:53