自制椰蓉

作者： 诸葛吉祥

用料

• 椰子 个

自制椰蓉的做法步骤

步骤 1

椰肉取出切小块

步骤 2

倒入料理机加适量水打成糊

步骤 3

过筛滤干水（也可裹纱布挤干）越干越好。滤出的汁水可熬制椰子油（后面的菜谱有单独写）

步骤 4

中小火不停翻炒至出香味后转小火，炒到椰蓉松散状关火。也可中小火炒出香味后用面包机的肉松功能继续烘炒干

步骤 5

椰蓉出锅后倒入铺在烤盘晾凉装入密封罐即可。

菜谱创建时间：2020-06-26 16:12:01