甜粽

作者： 金都美善品厨房

甜粽也没什么要求，配料按自己喜欢的下，有人说糯米饭炒猪油，我觉得太油腻了，所以我没有炒猪油直接包起来。

用料

• 糯米 500克
• 白糖 250克
• 莲籽 250克
• 潮汕柑饼 1个
• 红枣 适量
• 绿豆沙 适量

甜粽的做法步骤

步骤 1

糯米先泡水过夜，放在蒸锅和蒸格，主锅水过刀头，设置30分钟/V/速度1蒸煮

步骤 2

煮好倒入白糖搅拌均匀

步骤 3

新鲜莲籽倒入白糖蒸熟，这样处理的莲籽才好吃。

步骤 4

最下面尖角下绿豆沙然后2勺糯米饭，再放一小块柑饼，放几粒莲籽，再放上2勺糯米和一粒红枣，然后包紧。

步骤 5

包好主锅下800克水，放入蒸锅蒸40分钟

步骤 6

清甜的粽子就做好啦！

菜谱创建时间：2020-06-26 15:16:37