碱粽（甜粽）

作者： 喜悦甜点

这款粽子是没有味道的，你可以做出来蘸酱吃，我喜欢蘸白砂糖，也可以辣椒面，看个人！可以蘸酱麻球那样搭配吃！

用料

• 糯米（泡发好）一晚 500克
• 食用碱按照5-6% 6克
• 玉米油 12克
• 粽叶 20片

碱粽（甜粽）的做法步骤

步骤 1

泡软粽叶，清洗叶背

步骤 2

背部在内，在叶子三分之一处扭出锥形

步骤 3

煲2小时，加了点斑斓叶煮粽子

步骤 4

粽子放凉就可以开吃

步骤 5

晶莹剔透，淡淡的碱味，冻吃才不会重碱水味喔！

步骤 6

可以包迷你的一抽6个

步骤 7

一口一个！不香吗？

碱粽（甜粽）的小贴士

凉吃粽子，加白沙糖或桂花糖，蜂蜜，椰浆都是非常不错的哟！

菜谱创建时间：2021-06-13 14:47:10