家常炸鸡排(汉堡鸡排)

作者： 天籁之音09

用料

• 鸡胸肉3 块
• 面包糠(适量) 克
• 鸡蛋1 个
• 淀粉0 勺
• 盐(根据口味) 克
• 料酒2 勺
• 白胡椒粉1 勺

家常炸鸡排(汉堡鸡排)的做法步骤

步骤 1

1~鸡胸肉拿出解冻(适中的时候，用刀从分成两片，两个厚度差不多就行) 2~完全解冻后，拿切菜刀背面不断敲打，炸出来会松 3~放盘子里，放料酒、白胡椒粉(我家只有黑胡椒了就撒了点黑胡椒)、盐(根据自己口味放多少)，然后静置半小时左右(天热我放冰箱冷藏了)

步骤 2

放面粉(量能盖住一层鸡肉就可以)、玉米淀粉(两勺)，揉匀即可

步骤 3

然后加一个鸡蛋，抓散与鸡肉揉一起

步骤 4

拌玩鸡蛋后的样子

步骤 5

把面包糠放在一个比较干的容器里

步骤 6

逐个沾完面包糠，准备下锅炸就可以啦

步骤 7

油五分热就可以下锅

步骤 8

出锅，颜色和这个差不多就可以出锅啦

步骤 9

鸡排可以夹汉堡 也可以切块撒上孜然粉，哇，美味~完成

菜谱创建时间：2020-06-26 14:56:10