生酮版—秃黄油拌面 葱油拌面

作者： 萱萱酮学

节假日在家做点好的 上海一碗蟹粉面一百多呢，一百多自己在家可以做很多碗了。 秃黄油拌面的面条，我是用的葱油打底的。

用料

• 若米圆面（适合生酮） 1包
• 油 适量
• 葱段 葱末（点缀） 少量
• 蒜泥 2小勺
• 生抽 20克
• 赤藓糖醇 5克
• 秃黄油 80克
• 姜粉（可无） 适量
• 蒜末 适量

生酮版—秃黄油拌面 葱油拌面的做法步骤

步骤 1

若米圆面清水过一下，再用净水泡几分钟，把水再倒掉。

步骤 2

Tb新买了酱油，无糖0碳的。我觉得0碳不太可能，但是无糖的话碳水应该很少了。

步骤 3

调汁，如果有这个酱酒就20g➕5克左右赤藓糖醇，可以尝一下调成自己喜欢口味的。（秃黄油下面写）

步骤 4

葱切点末，葱段多一些。入锅前，把水表面的水用纸巾吸一下

步骤 5

热锅放油，我用的猪油，我喜欢吃动物油😋。大家也可以用其他油。

步骤 6

放入葱蒜末

步骤 7

小火炒至葱变色（正常来说没变色的时候就需要加调的酱油糖汁，但是生酮酱油和糖不行🤣）

步骤 8

等葱炸至金黄色的时候倒入刚刚调的酱油汁。

步骤 9

热一下就好了不要太久。（秃黄油拌面，把葱蒜过滤掉）

步骤 10

葱油拌面就是出锅后倒入面中拌一下，撒点芝麻。

步骤 11

这个是网上买的现成的秃黄油料，100g碳水12g，大家根据自己当天碳水计划适量摄入。

步骤 12

我今天吃了很多🤭🤭差不多80g，难得一天增加碳水也没事啦。

步骤 13

放入锅中炒一下，加点姜粉，蒜粉，或者盐再调一下。本身这个加热也可以直接吃的，我就根据自己口味又调了一下。热一下就可以出锅

步骤 14

这个葱油面就是出锅之前把葱蒜过滤只保留了汁，拌蟹粉看着会好看一点。

步骤 15

把蟹粉倒上去，加点葱末点缀。吃之前再拌一下。

菜谱创建时间：2020-06-26 14:29:47