爆汁口蘑

作者： YYISME

一道零失败的口蘑

用料

• 口蘑 若干
• 黄油 一块
• 盐

爆汁口蘑的做法步骤

步骤 1

口蘑去梗，用盐水浸泡，水下冲洗干净

步骤 2

平底锅预热，加入一点黄油融化

步骤 3

口蘑朝下，在锅中煎一分钟翻面

步骤 4

翻面后的口蘑加入提前切好的黄油丁，每个口蘑上都撒一点点盐

步骤 5

控制火候在中火或小火，一直煎

步骤 6

煎到黄油融化，汤汁饱满就可以了

步骤 7

煎好的口蘑装盘就完成了，汤汁鲜美

爆汁口蘑的小贴士

①家中没有黄油的也可以不放黄油，不放黄油煎出来的汤汁也一样鲜美； ②口蘑装盘的时候要小心汤汁撒出，精华都在汤汁里。

菜谱创建时间：2020-06-26 13:49:12