炒米面/米线

作者： 莘菲

宁波宁海米面—我的最爱，一阵子没吃甚是想念，想办法尝一口解解馋。

用料

• 米线 750克
• 猪肉 100克
• 香菇 4-5朵
• 豆角 100克
• 青菜 200克
• 胡萝卜 半根
• 料酒 几滴
• 酱油 少量
• 盐 少量

炒米面/米线的做法步骤

步骤 1

1.米面/线洗净沥干备用，其余食材洗净。

步骤 2

2.猪肉切丝（肥、瘦肉分开），胡萝卜切丝、豆角切丁，香菇切片。

步骤 3

3.干锅下肥肉，熬猪油；4.下精肉、胡萝卜，豆角，煎一会；5.下料酒炒，再下香菇翻炒。

步骤 4

6.下青菜翻炒。

步骤 5

7.下米面翻炒，再放酱油、盐翻炒。

步骤 6

8.装盘。

炒米面/米线的小贴士

炒面食材可以按个人口味添加。

菜谱创建时间：2020-06-26 13:41:40