啤酒小龙虾

作者： 惠simple

啤酒🍺小龙虾，绝对美味

用料

• 小龙虾 2斤
• 啤酒 1瓶
• 洋葱 1个
• 干辣椒 2个
• 生抽 2勺
• 香叶 4片
• 花椒 8粒
• 蒜 5瓣
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 蚝油 1勺
• 盐 50克
• 葱 1根
• 姜 4片
• 麻辣小龙虾配料 半斤

啤酒小龙虾的做法步骤

步骤 1

1.处理小龙虾，去除虾肠，拔去中间虾角，用刷子清晰头部，去污垢，处理过后用淡盐水浸泡10分钟，再用清水洗净备用

步骤 2

2.准备配料，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒等，葱切段，姜切片备用

步骤 3

3.炸龙虾，锅烧热，下多油晕热，下备用的小龙虾，炸红为止，捞出备用

步骤 4

4.炒龙虾，放少量油，放入配料，葱，姜，八角，花椒，干辣椒，桂皮，等翻炒，放入炸过后备用的小龙虾，倒入麻辣小龙虾配料，（按照龙虾量放），再倒入啤酒🍺淹没龙虾，小火🔥慢炖，煮熟为止！

步骤 5

5.煮熟后即可出锅

啤酒小龙虾的小贴士

1.麻辣小龙虾配料按龙虾量倒入 2.小龙虾要炸至金黄 3.要想吃辣味的多放点花椒即可

菜谱创建时间：2020-06-26 12:45:29