新晋网红…烤牛奶，前来报道！

作者： yoyots觅

新晋网红…烤牛奶，前来报道！ 你看她，是不是像极了……

用料

• 普通纯牛奶 500ml
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋黄 2个
• 玉米淀粉 80克
• 柠檬汁 一厘米厚的柠檬片挤的汁
• 芝士片 1片
• 小圆饼干 10片
• 全蛋液 1个量
• 6寸圆模 1个

新晋网红…烤牛奶，前来报道！的做法步骤

步骤 1

糖…玉米淀粉…牛奶…蛋黄…放入小锅内搅拌均匀，小火加热。

步骤 2

加热中途需要搅拌，以免不均匀结块。小火加热至浓稠放入芝士片…柠檬汁。继续加热，同样需要一直搅拌。

步骤 3

加热至完全浓稠，倒一半进模具，铺上小圆饼干，继续倒入剩下部分。表面抹平，冷却套上保鲜袋放入冰箱冷藏过夜。这里模具用的6寸圆模。

步骤 4

冷藏过夜后，取出切自己喜欢的形状，刷上全蛋液，入预热好的烤箱，200度约15分钟，就好啦！

步骤 5

加了小饼干的哦。按理，也可以加你喜欢的其他东西，自由发挥！

新晋网红…烤牛奶，前来报道！的小贴士

1。套保鲜袋再冷藏是因为，本次用到的模具为6寸圆模没有盖子，套袋是不让表皮变干。如果你本来用的模具就有盖子，比如保鲜盒之类的，就不用再套袋子啦！ 2。烤制时间为参考，可自行观察，牛奶表面变成如图样子就差不多了！ 3。不用担心脱模问题，这个问题不会发生！ 4。表面有点像蛋挞对不对，哈哈！

菜谱创建时间：2020-06-26 11:29:20