小美 夏日 姜撞奶

作者： 一颗顽固的牙

用料

• 牛奶 250克
• 姜汁 15克
• 糖 0-20克

小美 夏日 姜撞奶的做法步骤

步骤 1

姜汁做法：老姜洗净切块放入小美，设置turbo 2秒

步骤 2

结束后用刮刀将锅壁和盖上的姜末刮到锅底，重复上述动作2次（即turbo 2秒 3次）

步骤 3

打好的姜末倒到已湿的纱布上，用手挤压汁水

步骤 4

碗底放入15克左右姜汁

步骤 5

挤压后的姜末

步骤 6

用新鲜的牛奶倒入，加热奶到75度（想要甜的话可适量加糖）

步骤 7

姜汁用勺子搅拌均匀

步骤 8

加热后的奶从高处倒入装有姜汁的碗中（大于20厘米）

步骤 9

倒入过程

步骤 10

静置5 到10分钟，夏天可以时间更短

步骤 11

成啦，时间短点话，不加糖也有点淡淡淡淡的甜味，时间长了就苦啦

菜谱创建时间：2020-06-26 11:08:05