臻果巧克力冰淇淋（厨师机少奶油版）

作者： Janeyzhou

试过几种不同的方子，材料都是淡奶油占大头，所以每次做冰淇淋都很悲哀的想：太肥了太肥了，再别做了，不能吃不能吃！ 化悲哀为动力，最后摸索出这个方子，以牛奶为主，负罪感不那么强烈，安排！！

用料

• 全脂牛奶 500克
• 榛果巧克力 100克
• 奶油 25克
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 50克
• 可可粉（可选） 5克

臻果巧克力冰淇淋（厨师机少奶油版）的做法步骤

步骤 1

牛奶、奶油、巧克力全部混合，小火加热，边加热边搅拌，直至巧克力融化，混合液颜色均匀。

步骤 2

2个全蛋打散，加入白砂糖，搅拌均匀。将混合液倒入鸡蛋液，一边倒一边搅拌，直至均匀。

步骤 3

放入厨师机冰淇淋桶，1档搅拌半小时，然后分装冷冻4小时以上即可。

臻果巧克力冰淇淋（厨师机少奶油版）的小贴士

想吃什么坚果都可以往里面加。 可可粉是为了加强巧克力味儿，不喜欢可以不放。

菜谱创建时间：2020-06-26 10:00:06