茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）

作者： Zoe-C

就这个菜我关注很久了，几乎每次去超市一眼就望见它，闻起来有茴香的味道！原来就叫茴香根～一般老外喜欢生吃做沙拉～我更喜欢中式做法～炒肉或者炒蛋！尤其跟肉丝一起太下饭了！

用料

• 茴香根 1个
• 猪肉（里脊或后腿肉） 拳头大
• 生抽 2勺
• 姜末 适量
• 黑胡椒 适量
• 料酒 1勺
• 淀粉 适量

茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法步骤

步骤 1

去除头

步骤 2

对半切开

步骤 3

切丝

步骤 4

腌肉20min

步骤 5

倒油炒肉丝，快速翻炒

步骤 6

倒入茴香根，继续翻炒

步骤 7

加入一勺生抽调味

步骤 8

光火，出锅！

步骤 9

真的超级下饭！强烈推荐！简单又好吃！

茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的小贴士

茴香根不用炒太久！基本倒入之后翻几下就可以了！这样既保持肉丝的嫩度又保持茴香根的脆爽！

菜谱创建时间：2020-06-26 05:26:23