耗油空心菜

作者： 焉支山上雪

怎么炒出一份高颜值的青菜呢？ 最近爱上了空心菜，一次吃一大盘的那种

用料

• 空心菜 半把
• 蒜 5瓣
• 蚝油 3勺
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 料酒 1小勺
• 玉米油 适量
• 水 适量

耗油空心菜的做法步骤

步骤 1

油过后暴香蒜瓣，然后先放空心菜根部，不要乱炒哈，就左右翻拌，加耗油生抽料酒

步骤 2

加水没过1/3就成（没刹住车，我加的太多了）

步骤 3

然后放叶子部分，加盐，不用翻炒！！！盖上盖子焖

步骤 4

焖7-8分钟左右

步骤 5

出锅，把锅底剩余的汁水倒在上面就好啦

步骤 6

锵锵~

菜谱创建时间：2020-06-25 23:51:39