荔枝罐头

作者： 管不住嘴的张小羊

为了做烤鱼准备的荔枝罐头，个人超级喜欢荔枝，吃多容易上火，煮个荔枝罐头好吃不上火～

用料

• 荔枝 半斤（剥出荔枝肉150克）
• 冰糖 30克
• 盐 1克
• 水 300ml

荔枝罐头的做法步骤

步骤 1

荔枝剥壳去核

步骤 2

容器中放入盐和冷水，没过荔枝，浸泡10分钟，浸泡后冲洗一下备用

步骤 3

锅中放入水，冰糖，开大火（量少的话建议找个小点的锅）

步骤 4

再放入荔枝，大火煮开后，转中火，煮至荔枝漂浮起来

步骤 5

煮好后盛出，放凉就可以了

荔枝罐头的小贴士

煮荔枝的水多点也可以，我做的这个量正好是做烤鱼要用的量，大家可以多做一些，密封冷藏可保存3-5天，冰糖的量根据个人口味和荔枝的甜度增减

菜谱创建时间：2020-06-25 21:55:47