樱桃凉粉冻

作者： Vine_桑皙

杠精不要来，谢谢。我们这有家水果店樱桃价格是不定的，质量好坏掺半，这次是朋友打电话让水果店送给我的，11.8元一斤，有的真的很小一颗，不甜，纯吃感觉好为难自己。之前在下厨房里找到过一次樱桃饮很简单的做法，做过一次，还算成功，家里刚好有凉粉，就想着换个吃法。 樱桃水煮出来有一种味，看个人喜欢，第一次煮樱桃水给我爸妈喝的时候是好评，因为冰过，但是我还是有点不太习惯那个味。

用料

• 樱桃 适量
• 水 适量
• 凉粉 50克
• 冰糖 适量克

樱桃凉粉冻的做法步骤

步骤 1

注意：剥樱桃的时候记得带手套，第一次做的话建议先煮个樱桃饮试喝，看看自己能不能接受那个味道。

步骤 2

我是直接用的一盒50克。

步骤 3

樱桃水煮好了，中间自己感觉水少了又加了一些，甜度的话可以自己尝，分离了果肉出来，因为用糖水煮过，分离出来的樱桃酸酸甜甜还挺好吃的🙂因为本人是个急性子，想快点知道做出来是什么样的，直接用了冰块泡水在外层快速冷却了大盒的那个，模型直接放进冷冻了。

步骤 4

因为就冻了几分钟，还是有点软，甜度还可以，冻久一点可能会好些。

步骤 5

这盒大的表层基本冷却成功，但是中间还是温的，准备再冰久一点再拿出来切。

樱桃凉粉冻的小贴士

第一次做这个，有什么不对或者调整的还请多多指教。

菜谱创建时间：2020-06-25 21:31:40