高粉,水,奶,糖,鸡蛋,盐,酵母放到面包机,酵母和糖盐分开角落放,液体用冰的 出大片膜,加入黄油继续揉面
揉到完全阶段,或者8成膜都可以,直接分割,无需二次发酵
分割成72克左右一个,直接擀卷
擀成长条,卷起,搓成纸模那么长,不需要两次擀卷
入纸模
发酵
两倍大时,刷蛋液,撒葱花,热狗丁,芝士碎
上下火140度,18分钟,出炉震模,挤上番茄酱和沙拉酱,早餐,下午茶都是灰常好的选择哦
装盘,拍照,完美