紫苏杨梅汁

作者： 下厨房用户_c0fh

夏天到了，来一杯冰镇紫苏杨梅汁，超解暑！

用料

• 杨梅 两斤
• 冰糖 适量
• 紫苏 适量

紫苏杨梅汁的做法步骤

步骤 1

步骤一:准备两斤杨梅，用清水加盐泡半个小时。

步骤 2

步骤二:加清水加冰糖煮开至冰糖融化。

步骤 3

步骤三:放入三分之一的杨梅煮至水变成红色，再用擀面棒把杨梅捣碎煮几分钟。

步骤 4

步骤四:捣碎后的煮好的杨梅汁用漏勺把杨梅过滤，留下杨梅汁。

步骤 5

步骤五:过滤好的杨梅汁放锅里，加另外三分之二的杨梅加紫苏煮五分钟。

步骤 6

步骤六:煮好的紫苏杨梅汁盛出来放凉后，放冰箱冷藏两小时。

步骤 7

步骤七:冷藏后倒出来一杯配小龙虾，真的很nice!

紫苏杨梅汁的小贴士

杨梅也可捣碎后煮，冰糖看个人，喜欢甜一点的多放点。

菜谱创建时间：2020-06-25 19:49:47