蒸甜米

作者： 小xiaof

端午节给大家做个特色菜。 在老家 这道菜可是席面上重头菜，不过老家的做法，配料是肥肉中包豆沙。 我自己改良了一下，去掉了肥肉😋

用料

• 糯米 根据家中人口适量
• 红枣 根据米的量
• 葡萄干 适量
• 白糖 少许
• QQ糖 1袋

蒸甜米的做法步骤

步骤 1

糯米泡好洗净、红枣葡萄干洗净，准备一个空碗

步骤 2

先铺上一层葡萄干和红枣、再加入一层糯米

步骤 3

用铲子按平，加入红枣和葡萄干、再盖上最后一层米

步骤 4

加入清水 刚好超过米就可以

步骤 5

上锅蒸四十分钟、加少许桂花

步骤 6

最后将盘子放在碗上翻过来 就可以，撒上白糖、QQ糖。完美，有颜值又有味道。祝大家端午快乐。

蒸甜米的小贴士

糯米小孩老人要少吃，再蒸的时候我没有加糖，这样能减少甜度，吃的时候撒在最上面就可以。蒸的时候可以加点桂花 会清香。

菜谱创建时间：2020-06-25 18:39:38