椒盐鸡腿（空炸版）

作者： 豆帝煮Man

说起空炸，很多人可能不清楚。其实它是一种仿油炸的机器，不仅不用油还和油炸的口感完全一样这样吃起来更健康也更省事。在我今天的加餐中，能得到挑食的孩子们一致认可见其口感和味道不俗。如果你有一台，不妨做个试试。

用料

• 鸡腿 5个
• 椒盐粉 1小包

椒盐鸡腿（空炸版）的做法步骤

步骤 1

鸡腿在买的时候注意是否有检疫保证，有检疫标志吃得才安心。在把鸡腿充分解冻之后剖开鸡腿，然后泡入清水中半小时。泡入清水主要是去除鸡腿内的血水和鸡骨的一些杂质，这一步就不要偷懒了。

步骤 2

在把鸡腿清洗处理好之后，准备好椒盐粉。椒盐粉可以直接买现成的，也可以自己调配具体使用量根据要做的量增加或减少。

步骤 3

把鸡腿放入一个保鲜袋中，再倒入所准备好的椒盐粉。一手拧住袋口，另一手搅动袋子让鸡腿都裹上一层椒盐粉。把袋口绑紧之后，放入冰箱冷藏数小时。

步骤 4

在腌制入味之后，拿出放置在晾架上十分钟。让其滴出一些多余的水分，然后在表面刷上一层玉米油。

步骤 5

ACA空气炸烤箱EJ28G提前预热200度，然后旋转至空烤的功能。接着放入底盘用于接住空炸滴下的汁水，然后然后放鸡腿的篮架置于中层。空烤时间大致为20分钟，具体请根据自己的空烤箱做出适当的调整。

步骤 6

时间到之后就能取出食用，简单制作但是味道和口感非常好。

步骤 7

动手试试吧！

椒盐鸡腿（空炸版）的小贴士

1、鸡腿经过长时间的腌制更入味更好吃 2、椒盐粉必须抹匀 3、空炸要根据自己的机器调整好温度和时间，避免烤焦烤糊了。

菜谱创建时间：2020-06-25 18:12:55