零失败率的番茄土豆牛腩！

作者： 我吃什么都不胖哦

总之吃过的都说好

用料

• 牛腩 克
• 西红柿 2个
• 土豆 1个
• 洋葱 0.5个
• 大葱 根
• 姜 片
• 香料部分
• 香叶 3片
• 八角 3个
• 桂皮 0.5块
• 干辣椒 3个
• 调味料部分
• 料酒 半碗
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 生抽
• 老抽
• 冰糖 10块
• 胡椒粉

零失败率的番茄土豆牛腩！的做法步骤

步骤 1

牛肉改刀成块，泡出血水。 凉水下锅，加1/4碗料酒，姜片，葱段。 大火烧开后中火煮十分钟捞出，温水洗净血沫，放一旁控水

步骤 2

西红柿去皮，一半切小丁一半切块，土豆切块，半个洋葱切片。

步骤 3

锅热下一点油，中火炒洋葱至透明，加入西红柿丁和番茄酱炒出汁，再加入牛肉翻炒均匀

步骤 4

调小火，加生抽，白胡椒粉，一大勺郫县豆瓣酱，老抽炒匀，倒入高压锅。 加入炖肉调料包(八角，桂皮，香叶，干辣椒），10个冰糖， 加开水到牛肉3/4处，按高压锅牛肉模式。

步骤 5

时间到后尝一下味道，如果淡了加盐调味，再加入剩下的西红柿块，土豆，萝卜等，再压10分钟即可

步骤 6

香喷喷哦

菜谱创建时间：2020-06-25 17:30:01